JR日立駅より徒歩10分ほど。
くつろぎの店内で、楽しくお話しましょう。

日立駅からすぐの商店街を抜け、少し歩いた先にある「居酒屋工房 楽しや」。
街なかの小さなお店ではありますが、
お店の扉をひとたび開ければ囲炉裏やお座敷が顔を見せる
和のくつろぎ空間が広がります。
あか~く焼けた炭でじっくりと火を通す鍋や網焼きは格別ですよ!

どなたにでもお楽しみいただける街の居酒屋なので
気取った品こそありませんが、
新鮮で安心安全な「国産食材」を中心として、
お求めやすく味が良い家庭的な献立が評判です。
四季に合わせ、旬の素材を使った逸品や熱々の鍋もお楽しみいただけます。

ありがたいことに地元の方にご愛顧いただき、
連日多くの常連様がいらっしゃいますが、
気さくに楽しく話せる方々ばかりで、
初めての方でも不思議と溶け込めてしまいます。
お店を通じて仲良くなられる方々を見ると、
思わずこちらもほっこりしてしまいます。

一見さんも気後れせずに気軽におこしくださいね♪

楽しやのこだわり

安らぎ、くつろぎの空間

和風の居酒屋は数あれど、昔懐かしの囲炉裏がある居酒屋は中々無いんです。食事は五感で愉しむもの。ほのかに香る炭の香りと、鮮やかに焼けた炭の色は、不思議と食欲をそそります。
音響も良好なカラオケもお楽しみいただけますので、利用希望の際は気軽にご相談下さい。

ゆったりとした奥座敷

アットホームな奥座敷は、仲間内での飲み会や職場の飲み会にもぴったりです。スポーツ観戦やカラオケに使えるモニターも有り!

囲炉裏

他では味わえない不思議な魅力を持つ囲炉裏。2名様からの席にも囲炉裏がついてます!

新鮮一番!楽しやの魚

酒と切っても切れない関係なのが、日本ならではの魚料理。
鮮度が良い魚のみを仕入れているから、刺身でも焼き魚でも煮魚でも、なんでもうまいんです!
魚にあう日本酒なども、気軽に聞いてみてくださいね♪

刺身の盛り合わせ

プリプリの食感がたまらない刺身の盛り合わせ。
魚の鮮度や美味しさをよく味わって頂くために厚く切り出しているので、食べごたえも満点です!

焼き魚

注文を頂いてから一つ一つ丁寧に焼き上げる、香ばしい焼き魚。
カウンター越しに漂う香りがなんとも食欲を誘います!旬の魚も多数ご用意!

店主太鼓判の銘酒

店主自らが飲み比べ、これはうまい!と自信をもっておすすめできる銘酒を多数ご用意!人気の獺祭や、地方で評判の地酒など、個性あふれる様々な日本酒を是非飲み比べてみてください。

人気の銘酒

グラスと升になみなみと注いで・・・ぐいっといっちゃってください!!!

岩魚の骨酒

岩魚の香りがたまらない骨酒は、味はもちろん見た目にも風流です。

ごろっとおっきな串物

楽しやの串物は、一つ一つの串ネタが大きくボリューム抜群!!
焼き台でじーーーっっくりと焼き上げ、ほのかに焼き目がついたいちばーん美味しい状態でお出しします。
普通のやきとりはもちろん、常連さんからも絶大な支持を誇る楽しやオリジナルの串ネタもありますので、是非色々頼んでみてくださいね!

串焼き

ごろっと大きなネタを、じっくりと、じっくりと焼き上げます♪

トントマ

でました!楽しや一番人気の串ネタ、トントマです!
火の通ったミニトマトの優しい酸味が豚バラの旨味を引き立てる自慢の逸品を一度はご賞味あれ☆

NEWS -お知らせ-

金曜はカレ-の日

日本酒、開栓本数制限のお願い。

現在、楽しやでは約30銘柄ほどの日本酒をご提供させていただいております、その殆どはお客様がお飲みになりたい都度開栓をして参りました。

しかしながら、全てのお客様に純粋に美味しい状態の日本酒をお召し上がり頂くためには、常時開栓数を8~10銘柄ほどに制限をする必要がございます。

決して日本酒本来の味や鮮度が劣化した訳ではございません、諸々日本酒を勉強する中、今後の事を考慮し「更に、もっと美味しく」を目指した上での決断でございます。

ご存知の通り日本酒には賞味期限がありません、開栓していなければ冷暗所・常温保存で10年経過後でも美味しく飲める銘柄も数多く存在します。

但し開栓後
熟成や劣化の度合いが進みます、吟醸酒や生酒等では管理が不十分であったりすると濁ったり独特の匂いが出たりもします、腐食ではありませんので飲まれても問題は無いようですが、たぶん美味しくはないでしょう。

逆に、開栓後は
早く呑み切る事や保管温度を低く設定する事で熟成や劣化のスピ-ドを抑える事ができます。

■ 一般的・基本保管
・本醸造酒
 冷暗所/常温保管ok
・普通酒
 冷暗所/常温保管ok
・純米酒
 冷暗所/常温保管ok
・吟醸酒
 冷蔵庫保管/+10℃前後
・生 酒
 冷蔵庫保管/+5℃~ +6℃

■楽しや・管理保管状況
・在庫保管
 -3℃~-5℃/チルド冷蔵庫
・店舗保管
 -1℃~-3℃/チルド冷蔵庫
 ±0℃~+5℃/冷蔵庫

楽しやでは、
蔵元や販売店様からの情報を元に、specによりそれぞれ独自温度設定による管理を徹底して行っています。

光「紫外線」による焼けや変色に関わりましても、光が入らない冷蔵庫やLow-Euvカットドア付き冷蔵庫等により極力光に触れない環境にもございます。

又、開栓後は空気に触れることにより酸化の度合いも進みます、防止策といたしまして瓶の中を真空に近い状態にする真空栓の採用を決定いたしました。

現在、開栓状態にある銘柄に付きましても徹底した管理の元、味、鮮度共に全く問題はございませんので安心してお召し上がりいただけます。

付きましては、徐々にではございますが開栓制限をさせて頂きますので是非ご理解をお願い申し上げます。

全ては「旨い」を提供するために、ご協力をお願いいたします、但し、お客様のニ-ズにお答えするためにはこの限りではございません。

これからも数多くの日本酒との出会いを提供して参ります。

本日のお薦めです。

新入荷のお知らせ

春らしく、ワイングラスでお楽しみ下さい。

Pure Black・山本 「秋田」
鬼山間・赤 Oniyanma「新潟」
あざくら りんごちゃん「秋田」
風の森 ALPHA・type-3 「奈良」

澤屋まつもとTojyo「京都」
花邑 Hanamura「山形」

新・再入荷のお知らせ

楽しや「会員限定・特選日本酒」

楽しやでは、希少価値・入手困難度の高い日本酒を「会員様限定」リーズナブル料金でご提供しております。

現代における日本酒の流れを変えたといわれている6大蔵元
1・十四代「高木酒造 / 秋田」
2・獺 祭「旭酒造 / 山口」
3・飛露喜「廣木酒造本店 / 福島」
4・磯自慢「磯自慢酒造 / 静岡」
5・而 今「木屋正酒造  /  三重」
6・NO6 「新政酒造 / 秋田」

時期折々、順次お取り寄せして参ります。

■2018/05/04現在、6大蔵元在庫銘柄

・獺祭39
・No6  「Ⅹ-type」
・No6  「R-type」
・飛露喜「特別純米・生詰」
・磯自慢「純米吟醸」
・磯自慢「特別本醸造」

※その他人気銘柄「少数精鋭/30種」程、お取り置きがございます。

全ての銘柄は「-2°~+5°」での冷蔵保管をしておりますので日本酒本来の美味しさを余すことなくお楽しみ頂けます。

平成30年5月・休肝日のお知らせ

居酒屋 ヨ-子

 


鳥海山麓の山小屋で営む

居酒屋「ヨ-子」

新鮮なヨ-グルトができた

週末だけ開店するが

その週末もほとんどがclose

 

酸味の効いた濃厚なヨ-グルト酒は

一度飲んだら

だれもが虜になってしまう

 

客のお目当ては

ヨ-子かも知れないが

 

ヨ-子の素性は誰も知らない

 

あたし、ヨ-子

最初の一杯がビ-ルだなんて

そんな常識誰が決めたのかしら

 

体のことを考えたら

ぜったい一杯目はヨ-子よね

              …..。

新感覚・カクテル登場

 

桜、咲きましたよ…、

桜・2018

平和通りの桜、咲きましたよ~、
4月1日からは夜桜が楽しめま~す。

平成30年4月・休肝日のお知らせ

山桜桃、照会

山桜桃「ゆすら」

■純米大吟醸酒 生々
■精米歩合:40%
■日本酒度:+5
■alc 15~16°

雑味のない綺麗な辛口、軽快な味わいながらインパクトは十分、スッと消えてゆく喉越しのキレは他のお酒では味わえない程、日本酒通なら一度は呑むべし、超お薦めの逸品です。

■花薫光「かくんこう」でお馴染みの茨城県笠間市のお酒です。

春の新酒、入荷です。

尾瀬の雪どけ・桃色にごり
純米大吟醸・alc10°
春限定ピンク色・赤色酵母使用をした純米大吟醸、甘酸っぱい個性的な味わいと濁りによるクリ-ミ-感のあるお酒です。

めろめろメロン酒
alc 9°
豊かなメロンの香り、果肉がふんわりとろ~りジュ-シ-で飲みやすいお酒です。

まんさくの花・中ぐみ
純米吟醸 生原酒:磨き50
alc 16°
春限定のお酒です。

十九・Gattolibero
特別純米酒:磨き59
alc 16.5°
立ち香は少な目、口に含むとライムのような爽やかなお酒です。

 

花薫光「KAKUNKO」入荷です。

花薫光「KAKUNKO」
「茨城県笠間市」

総理官邸の賓客用として、
伊勢志摩サミット
ファ-ストレディおもてなし用として
採用された実績を持つお酒

海外での販売価格はは国内価格の約10倍
を超える値が付いているという

伝承古法本仕込
  純米大吟醸・磨き27%

エレガントで重厚、深く洗練された奥行き、フル-ティ-な味わいは貴婦人を思わせます。

利き酒Meister

これは嬉しい
利き酒Meister
どれでも、お好み3銘柄

利き酒セット …900円

平成30年3月・休肝日のお知らせ